好奇心

直感・閃き・気になる事探究を楽しむ

土用の丑の日 鹿児島産うなぎは別格だった!

土用の丑の日、普段はあんまり食べないウナギ。産地偽装の可能性のあるスーパーで買うくらいなら、産地直送通販で鹿児島産うなぎ(一尾約200g×4)を取り寄せて食べた結果・・本物はちがうね!食レポ飯テロです。しばらくうなぎはもういいです(満足)

うなぎいつ食べる?土用の丑の日でしょ!

普段から食いたい時にうなぎを喰う!という選択肢がでる奴はどこのブルジョワだよ!(# ゚Д゚)ノってくらい普段日常で食する事がないうなぎ。せいぜいくったとしても産地不明のうなぎのひつまぶし弁当?みたいな
だからこそたまには、名産うなぎ食ってみてー!というリピドーが溢れ、俺の中のコスモ(小宇宙)がはじけた時、夏バテ対策に精力必要だよね?そうだよね?となかば自分を説得するノリと勢いで普段なら絶対買わないレベルの高級うなぎをぽいっと注文
お値段12800円(`・д´・;)ゴクリΣ(・ω・ノ)ノ!

ウナギの名産地と言えば?とググってみた所、養殖うなぎ生産量ダントツ一位は鹿児島との事。もっともうなぎの印象が強かったのは静岡の浜松という意見が多かったけれど、なんとなく、天然のうなぎより、食べるために育てられる養殖のうなぎのほうが旨いんじゃね?あと安いんじゃね?(勝手なイメージ)
という事で注文したら、予想以上に早く、土用の丑の日の前に届いたので、丑の日無視してフライングで食べる事にしました(もともと丑の日は鰻を売るためのセール日として適当に決まったもの。食べれりゃいい)
うなぎ
来ました!クール宅急便で冷え冷え♪さすがヤマトはいい仕事してくれますね!ずっしり・・この重さ・・まさか・・いやいや、保冷材かなんか一緒に入ってるんだろ?(;´・ω・)さすがにこのずっしり感はうなぎ4尾じゃでねーだろ?
鹿児島県産 うなぎ
ウソやろ!?(゚Д゚;)保冷材入ってない状態でこの重さだと!?
鹿児島県産うなぎ 200g
一尾200gって・・でかい!(゚Д゚;)そして圧縮冷凍されているにも関わらずこの身が分厚い事!
専用のたれと山椒が8個・・8個?という事は、4尾=4人前ではなく8人前?どうせ食うなら大量にとか思ったけど、この一尾の半分でうな重1人前なので、200gは夢のうな重おかわりヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪というぜいたくな食べ方ができるぜ!
さて、それでは早速飯テロの食レポです
沸騰させず温めたお湯にパックのまま、お好みの時間つけて解凍します。パックから出す頃には身がさらに膨れ上がるようにぷるん!と増幅。それをアツアツのごはんにそっと乗せ・・ついてきた専用の蒲焼たれをうなぎとごはんに散らし、お好みで山椒をかけたら・・はい!
鹿児島産 うなぎ うまかった
いや~うまかった( ̄▽ ̄) (゚Д゚;)終わりかよ!

  • 肉厚で噛めば油がジュワッと口に広がる
  • 口に含むと炭焼きの香りがほのかに香る
  • 歯ごたえ弾力が強い上に噛めば噛むほど味がでる
  • 正直、半尾でお腹いっぱいレベルの食べ応えと満足度

うなぎに対する舌が肥えました°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
付属のたれは控えめな甘さでうなぎ本来のうまみを邪魔しない感じだったけれど、若干甘さが足りない?と感じたのは、安物ウナギはタレの味でごまかされていた?とも言えるレベルで噛んだ時の素材の味が別格レベル
高級なうなぎってこんなに違うの?・・(小市民的)
今まで食ってたスーパーで売ってる一尾980円とかのうなぎ(インドネシア?海外産)と食べ比べしたら、10人中、10人が全員間違わないレベルで食感の違いに気付くだろう(タレで騙される人もいるかもしれんが)
ちなみに過去にスーパーで鹿児島産と表記されたうなぎが、業者の産地偽装で中国産のだったという事実があった事は否定できないので、同じ金額を出してうなぎ買うなら産地から通販で取り寄せが確実
年に1回か2回くらいしか食べる習慣がないなら
たまにはこんな贅沢もいいもんだ!と味を占めた一品でした
しばらくというか、あと今年はもううなぎ食べなくていいw

COMMENTS & TRACKBACKS

  • Comments ( 2 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. はじめまして♪大喜と申します。
    めちゃくちゃおいしそうなウナギじゃないですかー。
    見入っちゃいました。
    そして、こちらのブログのテンプレートがかっこいい!
    私は見た目重視のケがあって(笑)、ついついブログを見るときにはテンプレートをチェックしてしまいます。
    いろいろ読みたくなりますね。
    また来なくちゃです。
    すぐにまた読ませていただきに来ますね。

    • 大喜まさこさん いらっしゃい
      うなぎおいしかったですよwたまに贅沢してみました(*´Д`)満足
      テンプレートはDigipressテーマ使ってます(サイドバー一番上にバナーあります)
      見た目もいいけど、システムも充実してるのでプラグインいらずで結構使えます
      他にも色々な記事書いてるのでごゆっくりどうぞ(^O^)

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)

Return Top